蛋黃 40克（2個） 全部分類

土豆蛋黃米糊 寶寶健康食譜

嬰幼兒

土豆,蛋黃,米粉,奶粉

綜合評分 8.9

入口即化的蛋黃小餅干

餅干

蛋黃,蛋白,嬰幼兒奶粉,玉米澱粉,白砂糖

綜合評分 9.4

三色蛋黃酥∼酥到掉渣超詳細方子

零食

水油皮材料︰,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,餡料部分︰,新鮮咸蛋黃,豆沙餡或其他餡料適量,黑/白芝麻適量,蛋黃液

綜合評分 8.1

蛋黃酥

烘焙

面粉,白糖,豬油（水油皮）,豬油（油酥）,水,紅豆,咸蛋黃,芝麻,蛋黃（刷表面）,朗姆酒,白糖（豆沙）,低筋面粉（油酥）,豬油（豆沙）

綜合評分 7.7

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿（太古）,梘水,花生油或玉米油,鹹蛋黃,低糖純白蓮蓉餡（廣州酒家）,雞蛋

綜合評分 9.4

一口廣月之小小蛋黃蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,液態酥油,梘水,月餅專用粉（也可用低粉或中粉代替）,白蓮蓉餡,鹹蛋黃

綜合評分 8.9

晶沙蛋黃肉鬆酥

糕點

蛋黃肉鬆餡：,鹹蛋黃（熟）,肉鬆,沙拉醬,綠豆沙：

綜合評分 9.5

蛋黃酥 Danhuangsu

糕點

低筋麪粉,中筋麪粉,鹽,糖粉,全脂奶粉,無鹽黃油,冰水,低筋麪粉,豬油,油豆沙,鹹蛋黃,高度白酒,芝麻,雞蛋黃

綜合評分 8.0

蛋黃吐司

吐司

高筋麪粉 125克,細砂糖 5克,牛奶 100克,酵母 2.5克,高筋麪粉 125克,細砂糖 28克,蛋黃 34克,全蛋 27克,鹽 2.5克,牛奶 42克,黃油 21克

綜合評分 9.4

豆沙蛋黃酥

月餅

普通麪粉（油皮用）,黃油（或豬油）（油皮用）,白砂糖（油皮用）,水（油皮用）,低筋粉（油酥用）,黃油（或豬油）（油酥用）,鹹蛋黃

綜合評分 8.9